Tipo de Monumento: Molinos de viento
Declaración Bien de Interés Patrimonial: El 21 de octubre de 2016
Periodo: Siglo XVI
Dirección: Alcazar de San Juan (Ciudad Real)
Visitable: Si
Tipo de Monumento: Molinos de viento
Declaración Bien de Interés Patrimonial: El 21 de octubre de 2016
Periodo: Siglo XVI
Dirección: Alcazar de San Juan (Ciudad Real)
Visitable: Si
En el término municipal de Alcázar de San Juan, solo a unos 2,5 Km. y en lo alto del Cerro de San Antón, con grandes vistas de la población y la llanura manchega, podremos encontrar cuatro molinos de viento con las denominaciones de Rocinante, Fierabrás, Dulcinea y Barcelona.
Los molinos de viento surgieron en la comarca de La Mancha como una nueva tecnología a mediados del siglo XVI y se pusieron en funcionamiento como alternativa a los molinos de agua, abundantes en el curso del río Guadiana y afluentes. En la comarca de Alcázar de San Juan, las reticencias iniciales de la Orden de San Juan, propietaria de los molinos de agua, hizo que en zonas inmediatas, como la vecina villa de Campo de Criptana, al amparo de la Orden de Santiago, se desarrollara más rápidamente este tipo de construcciones, aunque los propietarios o arrendatarios en su mayoría fueran vecinos de Alcázar.
El Catastro de Ensenada refiere que en 1752 había “dos molinos de viento distantes un tiro de bala, en el camino de Campo de Criptana, propios de las Madres religiosas de San José de esta villa y los que tienen arrendados a D. Manuel Escudero y a Gabriel Castellanos Menor, vecinos de esta villa,…”. Posiblemente, estos molinos fueron los que escrituró en censo la mecenas de este convento de San José de Alcázar, Dª María Díaz Pedroche a comienzos del siglo XVII.
En 1770, Juan Francisco Ropero y Tardío obtuvo licencia para edificar un molino de viento en el término y cercanías de la villa de Alcázar, con una pensión de una fanega de trigo anual en calidad de censo perpetuo, aunque las facultades de venta o permuta de dicho molino las tendría la dignidad prioral. Este molino se ubicaría entre el camino del Saladillo y el camino de Madrid, al noroeste del actual casco urbano.
En marzo de 1792 existían tres molinos de viento en Alcázar de San Juan. Ese mismo año, Manuel Castellanos pidió licencia para trasladar un molino de viento situado en la zona de los siete molinos de Campo de Criptana al término de Alcázar, en la zona de Casas de Casimiro, con la obligación de pagar un canon anual y demás derechos que correspondían a la dignidad prioral. El motivo del traslado era la distancia existente entre su molino de Campo de Criptana y su residencia en la villa de Alcázar de San Juan. En atención a que su padre, Antonio Castellanos, él mismo y su hijo Josef Castellanos habían servido al Gran Prior como molineros, la demanda fue atendida.
En 1795, las Religiosas Franciscanas de la Purísima Concepción piden licencia para construir dos molinos de viento, con los caudales propios que ellas poseían y en un terreno de su propiedad, con la condición de pagar anualmente un canon perpetuo y pensión fija anual de 2 fanegas de trigo para cada molino. Les es concedida y posteriormente dada por nula por el impago del canon establecido.
En 1804, el molinero Juan Castellanos, con ejercicio en Campo de Criptana, consiguió licencia para construir un molino de viento en las inmediaciones de la villa de Alcázar, con la condición de que debía edificarse en terreno propio, con una pensión anual y perpetua de dos fanegas de trigo enjuto y de buena calidad. Ese mismo año, Josef Castellanos, también molinero, obtuvo permiso para construir otro molino de viento, sometido a una pensión anual de dos fanegas de candeal.
Una veintena de años más tarde se produjo otra sucesión de construcciones de molinos de viento. En 1823, Manuel Castellanos de Juan levantó un molino harinero de viento y al año siguiente su hermano Isidro consiguió la licencia para la construcción de otro molino.
No sería aventurado decir que entre los referidos molinos debía encontrarse uno localizado en el cerro de San Antón, pues la cartografía de 1886 refleja el Molino de Castellanos, repitiéndose este topónimo en la cartografía actual. No obstante, en el proyecto de recuperación de los molinos del Cerro de San Antón (2005) se indica que el primer molino en ubicarse allí fue el Molino de San Antón, que había pertenecido a Esteban Castellanos Peñuela en origen y a Julián Alcolado Zarco posteriormente, conocido como “Molinerillo hermoso”. Un incendio acabó con él y nunca más se rehabilitó para su oficio. Este molino fue renombrado en 1962 como Rocinante.
En 1826, María Antonia Fernández, viuda de Manuel Castellanos, pidió licencia de construcción de un molino de viento en el cerro de la Horca, denominado “La Hotila”.
A la intensa actividad constructora, se fueron uniendo las ventas de varios molinos. En 1828, Eugenia Pérez, viuda de Jesús Ortiz Pochela, vendió a Domingo Camacho de Zacarías el molino harinero “Clérigo”, que se encontraba situado en las inmediaciones de la villa de Alcázar a la izquierda, lindando por el mediodía con el carril que desde las casas de Jacob Vidal va al camino del Campo, conocido como “el de los siete molinos”. El difunto Jesús Ortiz lo había comprado a la Comunidad de Religiosas Claras por 9.000 reales de vellón.
En 1860, en el término municipal de Alcázar de San Juan estaban en funcionamiento catorce molinos de viento, repartidos por los Cerros de San Antón, San Isidro o La Horca, El Tinte y el casco urbano. Nueve de ellos se alzaban en los citados cerros y se correspondían con los nombres de La Horca, La Cana, El Chopo, Las Maquilas, Molino Nuevo, San Antón, San Antonio, San Marcos y El Tinte. En lo que hoy es casco urbano, se localizaban los molinos de El Clérigo y Venganza, que se encontraban a cien metros del ayuntamiento; a doscientos metros los molinos San José y Las Ranas, y, por último, a unos quinientos metros respecto al ayuntamiento, se encontraba el molino La Motilla.
De éstos, tres son los que se conservan, una vez rehabilitados, en el Cerro de San Antón: “San Antón”, antaño incendiado y hoy conocido como “Rocinante”; “El Carbón”, propiedad del Tío Carbón y luego de Juan Tejera Vázquez, ahora “Dulcinea”; y “El Chopo”, que perteneció al Tío Tinín y no hay noticias de que llegara a moler, conocido hoy como “Fierabrás”.
La relación de nombres de los molinos fue variando a lo largo del tiempo. Así, entre los topónimos se encontraban El Urema o Ureña, el Tío Simón, Sacramentos, Venganza, La Horca, La Motilla, El Cebaílla, San José, El Chopo, San Antón, El Carbón, Chirolo, El Tinte, Pinto, Santa Bárbara, El Nuevo, La Cana, El Pescado o Molino de Teresa. Además de El Clérigo, Las Maquilas, Las Ranas, San Antonio, San Marcos, Zaragüelles, Santanillas, Aleib, Ibreca, etc.
El último molino de viento de Alcázar de San Juan dejó de funcionar en 1939. En la década de los 60 del pasado siglo se recuperaron varios molinos y se cambiaron sus nombres por topónimos quijotescos: El Doncel (propiedad de Rosita Hernán), El Rocinante (propiedad del Hispanófilo Oscar A. Dignoes), Sancho Panza (propiedad de Tico Medina), etc. Los del Cerro de San Antón, de propiedad municipal, sufrieron un proceso de reconversión y recuperación integral a principios de este siglo XXI.
El Cerro de San Antón conserva actualmente cuatro de los diecinueve molinos de viento que llegó a albergar el término municipal de Alcázar de San Juan. Los cuatro han sido rehabilitados y adaptados a diferentes usos en época actual, conservando sus dimensiones y acabados primigenios. En los años sesenta del pasado siglo les fueron dados los nombres de Rocinante, Fierabrás, Dulcinea y Barcelona.
En torno a los molinos se ha recreado un empedrado circular a modo de plaza enrasada. Estas plazuelas están comunicadas entre sí por un paseo transitable, también empedrado. En el caso del molino Fierabrás, único que realiza la molienda, la plazuela queda delimitada por un murete y en ella se conservan los hitos de amarre: nueve sillares encalados dispuestos de forma radial y equidistantes seis metros en torno al molino, que sirven para el amarre del borriquillo y sujeción del palo de gobierno.
Los cuatro molinos están, al exterior, perfectamente acabados, manteniendo caperuza, aspas, borriquillo, hitos y palo de gobierno. En su interior, los molinos Barcelona y Dulcinea carecen de mobiliario y enseres, mientras los molinos Rocinante y Fierabrás ha sido equipado en sus diferentes plantas con cartelería informativa, textual y gráfica, sobre el paisaje de La Mancha.
Por su parte, el molino Fierabrás cuenta con el equipamiento tradicional del molino de viento en sus tres plantas. En la planta baja se ha instalado “el silo”, en la intermedia “la camareta” o lugar donde cae la primera molienda y la harina es tamizada antes de continuar hacia el silo. En la planta superior se ubica el “moledero”, donde se ha instalado una réplica completa de la maquinaria tradicional.
Los cuatro molinos existentes han sido rehabilitados y adaptados a diferentes usos en época actual, conservando sus dimensiones y acabados primigenios. En los años sesenta del pasado siglo les fueron dados los nombres de Rocinante, Fierabrás, Dulcinea y Barcelona.
En torno a los molinos se ha recreado un empedrado circular a modo de plaza enrasada. Estas plazuelas están comunicadas entre sí por un paseo transitable, también empedrado. En el caso del molino Fierabrás, único que realiza la molienda, la plazuela queda delimitada por un murete y en ella se conservan los hitos de amarre: nueve sillares encalados dispuestos de forma radial y equidistantes seis metros en torno al molino, que sirven para el amarre del borriquillo y sujeción del palo de gobierno.
Los cuatro molinos están, al exterior, perfectamente acabados, manteniendo caperuza, aspas, borriquillo, hitos y palo de gobierno. En su interior, los molinos Barcelona y Dulcinea carecen de mobiliario y enseres, mientras los molinos Rocinante y Fierabrás ha sido equipado en sus diferentes plantas con cartelería informativa, textual y gráfica, sobre el paisaje de La Mancha. Por su parte, el molino Fierabrás cuenta con el equipamiento tradicional del molino de viento en sus tres plantas. En la planta baja se ha instalado “el silo”, en la intermedia “la camareta” o lugar donde cae la primera molienda y la harina es tamizada antes de continuar hacia el silo. En la planta superior se ubica el “moledero”, donde se ha instalado una réplica completa de la maquinaria tradicional.
Dos de los molinos del Cerro de San Antón han sido rehabilitados y acondicionados por el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan en la primera década del siglo XXI (entre 2005 y 2008), experimentando un proceso de recuperación, consolidación e incorporación de elementos como aspas, caperuza y palo de gobierno, de manera que actualmente presentan un buen estado de conservación, siendo habitables y visitables por el público. No obstante lo anterior, tan sólo en el molino Fierabrás (que ya fue objeto de intervención para su recuperación en 1967, momento en que se levantó el molino Barcelona) se ha recuperado la maquinaria (prácticamente de nueva factura), con lo que a día de hoy es el único molino con capacidad para la molienda, que se realiza con carácter demostrativo de manera esporádica.
En el molino Fierabrás podremos conocer la tecnología más innovadora del s. XVI basada en principios físicos y mecánicos.
El molino de viento “manchego” o “de torre”, por su forma cilíndrica, está construido en mampostería y tapial, y su maquinaria se elabora con maderas del entorno escogidas de acuerdo a sus características para que realicen su función de la manera más precisa: encina por su resistencia, álamo negro por su flexibilidad o el pino por su perdurabilidad. La maquinaria pone en movimiento las pesadas piedras o muelas de piedra caliza extraídas del cercano paraje de Piédrola.
El edificio, coronado por el techo o “Caperuza” cónica de madera, se compone de tres plantas cada una de ellas con una función delimitada: planta baja o “cuadra” donde el molinero residía en las largas jornadas de molienda y servía de almacén, cuadra e incluso de cocina; planta intermedia o “cámara”, donde se recogía, tamizaba y almacenaba la harina que se producía; y la última planta, superior o moledero, que alberga la maquinaria y se muele el grano.
Alrededor del molino, en el piso superior, doce ventanas o “Ventanucos” orientados en la dirección de los doce vientos predominantes que corren en la llanura manchega (Solano, Mediodía, Toledano, etc.), ventanas que servían de guía al molinero para saber en qué dirección debía orientar las aspas.
Las aspas normalmente cuatro, eran construidas tradicionalmente a base de entramados de palos de madera, y tomaban una forma rectangular de unos 7 x 2 metros. Para que el ingenio funcionara y se transmitiera a la maquinaria interior la fuerza eólica, las aspas se “vestían” con amplios palios de tela, el velamen, que se unían a la estructura a través de cuerdas. Cuando el molino no estaba en uso estas se retiraban y almacenaban en el interior con fin de evitar su deterioro.
Para girar el techo el molinero se servia de esa larga pértiga que se encuentra en el lado opuesto de las aspas, el “Palo de gobierno”. Usando un torno de madera conocido como “Borriquillo” que se colocaba en los hitos o piedras que rodean el molino y en el que se ata el extremo inferior del palo de gobierno, se mueve toda la parte superior del molino (caperuza, aspas, eje) hasta quedar orientados en dirección al viento dominante en el momento.
Orientadas las aspas, en la sala de la maquinaria la energía recogida en el exterior se transmite al interior a través de un gran madero o “Eje” que atraviesa el espacio de un extremo a otro y en el que se incrusta una gran rueda dentada de madera, rueda “Catalina”. Esta gran rueda, a su vez, se engrana en otra de más pequeño tamaño, rueda “Linterna” que transforma el movimiento vertical del exterior en horizontal permitiendo el movimiento de una de las dos grandes piedras de las que consta el molino, la piedra “volandera”; mientras, la piedra llamada “solera” permanece fija recibiendo el movimiento de la superior.
Finalmente la harina, y gracias a la fuerza centrífuga, cae hasta el piso intermedio donde se recoge y almacena por la “Canaleta”, conducto de madera situado en un lateral del banco sobre el que se apoyan las piedras.
Los ingenios mecánicos que confundieron a Don Quijote y asombraron a los alcazareños del siglo XVI, dominan imponentes el paisaje de la llanura manchega desde el Cerro de San Antón, mirador natural desde el que experimentar en una vista de 360º la inmensidad del horizonte de La Mancha.
En la época en la que se instalan los molinos de viento en nuestra tierra, a partir del siglo XVI, nuestros campos eran grandes extensiones de cereales y dehesas de pastoreo, una economía agraria cerealística en equilibrio entre las zonas de cultivo y zonas de monte y pastos.
Hoy en día podemos observar un paisaje diferente, que es descrito, explicado e interpretado desde el molino de viento.
Así, podremos identificar el paisaje natural singular de la llamada “Mancha Húmeda” (Reserva de la Biosfera, UNESCO), de humedales como los que conforman el Complejo Lagunar de Alcázar, de cauces de ríos, arroyos y encinas centenarias que salpican los campos de cultivo del cereal, la vid y el olivo, donde habitan nuestra fauna y flora.
Abierto de viernes a domingo.
Mañanas, de viernes a domingo de 10:30 a 13:30 h.
Tardes, de viernes a domingo: 18:00 a 20:00 h.
La visita al interior de los dos molinos musealizados es gratuita, así como las moliendas.
Las moliendas se realizan todo el año, aproximadamente una vez al mes, anunciadas previamente en la web de Turismo Alcazar.
En coche por Ctra. Tomelloso.
Por razones de conservación del entorno, se recomienda aparcar el vehículo junto al merendero y continuar el trayecto a pie, aunque es posible acceder a lo más alto del cerro en turismo.
El acceso al interior de los molinos presentan dificultades para personas con movilidad reducida.
Fuentes: